A Prefeitura Municipal de Castro inaugura na próxima segunda-feira (30), às 11 horas, o Restaurante Cidadão, localizado à Rua Félix Tadeu Meyer, no Jardim Primavera.
A partir desta data, pessoas cadastradas pela Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Social poderão almoçar no local ao custo de R$ 1,99. O restante de cada refeição, R$ 1,98, será subsidiado pela Prefeitura de Castro.
O restaurante terá capacidade para oferecer até mil refeições diárias e o cardápio elaborado será feito com base em uma dieta balanceada com proteínas, cereais, verduras e legumes, além de sobremesa e suco, e está acima da recomendação mínima preconizada pela Organização Mundial da Saúde (OMS).
A secretaria vai implantar um sistema de pesquisa permanente sobre a qualidade da comida para medir o grau de satisfação dos clientes. A coordenação do restaurante será feita por uma nutricionista, que também fará avaliação nutricional para os freqüentadores, no período da tarde. A empresa que irá administrar os serviços é a Eldourado Refeições, de São Paulo.
Segundo Maria Lídia Kravutshki, diretora superintendente de Desenvolvimento Social, a empresa já está buscando parcerias com produtores da região no setor de hortifrutigranjeiros. "A idéia é buscar produtos daqui para serem servidos nas refeições, beneficiando também os produtores de Castro", comentou.
Estrutura
Com 580 metros quadrados, o Restaurante Cidadão contará com 9 banheiros, sendo dois para portadores de deficiência e rampa de acesso. Também terá uma moderna cozinha, com panelas de alta performance, gerando economia na confecção dos alimentos e máquina de lavar louça esterilizante a 140 graus, proporcionando qualidade e sanidade.
Vai contar com captação de água da chuva para ser usada na descarga dos banheiros, na limpeza de pisos e irrigação de jardins, com redução de 45% no consumo de água. Também terá aquecimento solar, com menos gastos de gás e luz. Os móveis foram confeccionados com madeira certificada, de reflorestamentos legais.
Qualidade
O prefeito Moacyr destacou que o Restaurante Cidadão vai beneficiar famílias em situação de vulnerabilidade nutricional, além de trabalhadores e estudantes, possibilitando uma refeição de qualidade a um preço acessível. "Vamos atender até mil pessoas por dia com uma alimentação saudável e balanceada, e isso significa mais qualidade de vida", finaliza.
